江苏快3-欢迎您

                                                  来源:江苏快3-欢迎您
                                                  发稿时间:2020-06-04 17:18:48

                                                  薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。

                                                  不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                  4月21日,星巴克宣布推出5款全新植物肉产品,包括意面、卷饼等,最低价格59元。

                                                  那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                  甘地雕像被破坏。图源:推特

                                                  华南理工大学食品科学与工程学院教授杨晓泉介绍,目前“细胞培养肉”技术尚未成熟,还处在实验室阶段,市面上可见的“人造肉”均以“植物肉”为主。

                                                  从价格方面不难看出,人造肉产品在价格方面并没有优势,甚至要比同类型的真肉产品略高。

                                                  “今日俄罗斯”(RT)4日报道,当地时间3日在华盛顿,印度驻美国大使馆附近的一座印度国父圣雄甘地的雕像在抗议活动中被破坏,警方尚未确定肇事者身份。

                                                  有业内人士分析,这主要是由于人造肉前期投入的研发成本太高,企业不得不高价出售,让自己快速回血。目前人造肉在国内市场的试水大多为来料加工模式,原料价格的高昂也使得产品价格居高不下。

                                                  “色、香、味和普通鸡块真的一模一样,掰开后能看出来‘肉质’纤维感更强,嚼起来也相当劲道有弹性。里面还有大粒的马蹄丁,感觉模拟了鸡块里的小脆骨。”第一次吃“人造肉鸡块”的市民靳女士十分惊叹:“总之要不是提前知道这是植物肉,我真的尝不出来。”